Sonbahar vücut direncinin
azalmasıyla enfeksiyon hastalıklarının ve depresyona girme riskinin
arttığı bir mevsimdir. Bu dönemde yeterli ve dengeli beslenme hem
bedenimizin hemde ruhumuzun korunması açısından önemlidir.
Peki, bağışıklık sistemimizi
güçlendirmek ve kilo kontrolünü sağlamak için neler yapmalıyız?
Güneş
ışınlarının azaldığı bu günlerde her gün 20-25 dakika
güneşe çıkmak D vitamini ihtiyacımızı bu dönemde
karşılayacaktır. Güneşin bol olduğu zamanlarda serotonin,
melatonin hormonlarının salgısında artış olur. Bu hormonlar
kendimizi daha zinde hissetmemizi sağlar.
Omega-3 yağ
asitlerinden zengin olan balık, kalp sağlığını korumaya yardım
ederken, D vitamini gereksinimini de karşılar. Sonbahar mevsiminde
haftada 2-3 kere balık tüketmeye özen gösterin.Süt ürünleri D
vitamini ve kalsiyum gereksinimine de yardımcı olur.
Bağışıklık
sistemimize güç kazandırmak için besinlerle birlikte A, C
vitaminleri ile demir, selenyum, magnezyum ve çinko almaya dikkat
edin. Et, tavuk, balık ve yumurta gibi besinleri sebze ve meyvelerle
birlikte tüketin. A vitamini ihtiyacınızı havuç, ıspanak,
brokoli ile karşılayabilirsiniz. Portakal, mandalina, limon,
kuşburnu, sivri biber, maydanoz ve roka C vitamini içerir. Deniz
ürünlerinden selenyum yumurta, et, süt, tahıl ve deniz
ürünlerinden çinko kırmızı et, tavuk, kuru üzümden demir
tahıl ve deniz ürünlerinden magnezyum ihtiyacınızı
karşılayabilirsiniz.
Öğünlerde dört
ana besin grubu olan süt ürünlerine,et ürünlerine, tahıl
ürünlerine, sebze ve meyvelere mutlaka yer verin.
Havaların
soğumasıyla tüketimi artan çay, kahve gibi içecekler suyun
yerini tutamaz. Bu nedenle günde en az 1.5 litre su için. Limon
dilimlerini sularınıza ekleyerek hem aromalı bir tat hemde C
vitamini alabilirsiniz.
Sonbahar mevsiminde
gecelerin uzaması ve hareketsizlikle birlikte kilo kontrolü
sağlamak zorlaşır. Öğün atlamadan az ve sık beslenin. Kan
şekerinizi dengede tutmak için ara öğünlerde sağlıklı
atıştırmalıklara yer vermeyi unutmayın! Böylelikle tatlı
krizlerinizi kontrol altına alabilirsiniz. Haftada 3 kere yapacağınız
en az 30 dakikalık tempolu yürüyüşler kilo kontrolü sağlamanıza yardımcı olur.
Diyetisyen Selvi Akman
