E vitamini hücre yenileyici özelliğiyle hastalıklardan korur. Özellikle okula giden çocukların beslenme çantalarına E vitamini bakımından zengin olan fındık, ceviz, badem gibi kuruyemişler ilave edilmelidir.
Yulaf gluteni düşük kan şekeri üzerinde çok az etkisi olan önemli bir hububattır. Yulaf kolorektal kanserine karşı önemli bir koruyucudur. www.ota.com.tr
Ceviz diğer yemişler arasında en yüksek oranda Omega-3 yağı içeren besindir. Omega-3 beyin fonksiyonlarını destekler. İyi düzeyde Omega-3 alımında depresyon oranında düşüş olduğu yapılan çalışmalarla gösterilmiştir.
Karpuz düşük kalorili, yüksek hacimli, doyurucu, susuzluğu giderici, iyi oranda A vitamini ve kanserle savaşan likopen de dahil olmak üzere karotenoid içeren bir meyvedir.