Nefes alırken, sigara içerken, hava kirliliğinden, egzoz gazlarından ve sulardan bedenimize giren serbest radikaller, hücre ölümünü artırarak yaşlanmaya neden olur. Üzüm çekirdeği ekstresi, kivi, ayran, yeşil sebzeler gibi anti-oksidanlar serbest radikaller ile savaşarak vücudumuzun savunma sistemini güçlendirirler.